Буквально за ужином наслаждались сим воплощением калорийности))
Для пирога потребуется:

кефир - 0,5 л
майонез - 100 гр
сыр - 300-400 гр
яйцо - 1 шт
мука блинная - примерно 400 гр

Натереть сыр, смешать с яйцом. Вилкой смешать в миске кефир, майонез, добавить муки до консистенции густой сметаны. Смазать форму или сковороду маслом, выложить половину теста, разровнять, положить слой сыра и прикрыть остатками теста. Выпекать при температуре в 180-200 градусов до золотистой корочки. Хорош и в горячем и в холодном виде.